水果馅的汤圆可以多吃吗

Question

外公血糖有点偏高，还特别喜欢吃汤圆，市场上卖的水果馅的汤圆可以多吃吗

Answer 1

市场上汤圆厂家的水果馅不一定是您所想象的水果馅。咱们自己在家做的是真正可以看得到、摸得着、吃的明白的水果馅。汤圆的馅心要求口感要香滑，不能添加大量的糖和油脂，可以用加热后比较甜软的香蕉和琼脂造就这效果，而且脐橙经过稍微加热后香气更浓郁。自己做的水果汤圆不但解决了高热量的问题，还解决了冬季吃凉水果的困惑。只是血糖高的朋友仍然需要注意，无论香蕉还是糯米粉都是生糖指数偏高的食物，最好不吃或极少量品尝。