不同的米有什么营养？ - 问答频道

不同的米有什么营养？

病情描述:

我知道有很多种类的米，比如紫米，小米，但是这些米都有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不同类型的米索含有的营养物质也是不同的，比如大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

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