不同的米有什么营养？

Question

我知道有很多种类的米，比如紫米，小米，但是这些米都有什么营养？

Answer 1

不同类型的米索含有的营养物质也是不同的，比如大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。