黄瓜西红柿拌在一起吃好吗？

病情描述:

今天中午我打算做点蔬菜沙拉，家里面只有黄瓜和西红柿了，这两种食物能加在一起吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黄瓜西红柿搭配一起吃，会互相影响营养。西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

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