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剩余的下教菜能利用吗

病情描述:

每到过节都要做好多菜，但是剩余的下脚菜是不是要合理利用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

俗话说人尽其用、物尽其美。我们现在的生活水平不断提高，食物来源已经非常丰富了，但是怎么完美的利用食物为我们提供丰富营养素，这确是一个很现实的问题。

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