减少高脂肪食物的摄入

Question

高脂肪的食物含有的胆固醇高，是不是应该少摄入高脂肪食物？

Answer 1

高脂肪的食物未必都含有胆固醇，比如植物油中就没有胆固醇，但每天摄入过多的脂肪对于心血管疾病病人的健康影响实在太大，尤其是油炸食物和饱和脂肪酸较多的肥牛、肥羊、肥肘子、五花肉、排骨也需要严格控制。