隔夜的海鲜还能吃吗？

Question

今天做了一条清蒸鱼，没有吃完，我放到冰箱中准备明天接着吃，但是女儿不让，隔夜的海鲜还能不能吃呢？

Answer 1

一般是不可以吃的，主要因为海鲜类的蛋白质含量非常丰富在隔夜之后就会产生一些蛋白质降解物，这时候就会对肝功能和肾功能造成影响。另外在隔夜之后还有可能会导致出现大量的细菌繁殖，在使用之后使患者出现肠胃道反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

Answer 2

许多隔夜的食物都是不能再吃的，否则会损伤身体健康，隔夜的海鲜就是其中的一种，因为鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝肾功能。