坚果怎么吃最有营养

Question

朋友送了一些坚果，不知道要怎么吃它们，坚果怎么吃最有营养呢？

Answer 1

让坚果保留最大的营养，尽可能不要低温加热或生吃，油炸、烘烤的坚果，这些方法都会让维生素营养损失偏多，并且容易上火，生的核桃、松子、榛子是可以直接食用的。