饿的时候吃鸡蛋好吗？ - 问答频道

饿的时候吃鸡蛋好吗？

病情描述:

我经常工作到凌晨，饿了就吃一个鸡蛋，这样好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃鸡蛋有饱胀感，所以经常吃可以防止饥饿。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

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