鸡肉用盐水泡有什么好处

Question

我见妈妈每次做鸡肉的时候都喜欢先用盐水泡一会，这样做有什么好处吗？

Answer 1

鸡肉用盐水泡一会吃了可以避免对肠胃造成伤害，用盐水泡后的鸡肉，不但营养健康，而且还有效治疗疾病，比方肝炎，胃病等等。因为鸡肉本身营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，另外，盐的成分营养价值也很高，所以二者结合，当然对人体身体健康具有一定的保健功用了哦。尤其是儿童和老人常吃用盐水浸泡做出来的鸡肉，而且还能消热通便。