红薯富含哪些营养物质

Question

红薯是我非常喜欢的食物之一，不管是蒸的煮的炒的炸的都非常喜欢，那红薯富含哪些营养物质呢？

Answer 1

红薯因为拥有非常高的碳水化合物，所以是薯类食物的佼佼者。而且不仅如此，红薯还含有丰富的膳食纤维红、胡萝卜素和维生素C，也含有较高的钾元素，是一种不可多得的好食物。