多吃蔬菜水果和薯类什么好处

Question

最近我们家里饮食变化特别的多，总是吃些薯类食物，老婆还让我们多吃水果，我想知道多吃蔬菜水果和薯类什么好处？

Answer 1

清淡的饮食对健康是有很多的好处的，其中蔬菜水果能提供我们身体需要的大量维生素，蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成，也是我国传统膳食重要特点之一，蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压、肿瘤等慢性疾病风险有重要作用，成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g。