莲藕会导致血糖高吗？

Question

我血糖有点高，很多食物家里人都不给我吃，最近想吃点莲藕，莲藕会导致血糖高吗？

Answer 1

莲藕不过量使用是不会导致血糖高的，但也需要注意的是，莲藕中莲藕淀粉含量高。对于血糖高的人来说，如果吃了莲藕，就要减少米饭、馒头的食用量，以免影响血糖控制。