吃肉可以喝茶吗？

Question

我今天中午吃了红烧肉，之后还喝了一杯红茶，这样会不会不好？

Answer 1

吃肉最好是不要喝茶，这样肠胃会受到影响，有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。