豆浆有营养吗？

病情描述:

每天早上我都会喝豆浆作为早餐，豆浆这种东西有营养吗？对身体好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆浆的营养非常丰富，豆浆享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。

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