什么食物中含铁丰富

Question

我这几天总是觉得没有精神，每天都特别的累一样，还总是犯困，在医院检查是贫血导致的，医生建议我补铁，我想知道什么食物中含铁丰富呢？

Answer 1

食物是我们获取营养最健康的一种方法，不同的食物对身体有不同的调理作用，一般动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁能直接被肠道吸收，植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。