粥配咸菜出来有营养吗？

Question

我家的早餐经常都是，稀饭配咸菜，我自己吃着豆怕，经常这样吃有营养吗？

Answer 1

早餐这样饿搭配非常的不健康，因为咸菜不仅毫无营养，还含致癌物亚硝胺，腐乳属于高盐食物，心脑血管疾病患者最好少吃，大米既不含维生素，蛋白质含量也很低。这样搭配虽能饱腹，但营养密度太低，长期食用极易诱发营养不良。