高草酸的蔬菜有哪些

Question

我得有骨质疏松，医生交代不能吃高草酸的蔬菜，这类蔬菜有哪些？

Answer 1

高草酸的蔬菜不宜多吃，竹笋、洋葱、茭白笋等的草酸也很高，骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要特别注意，这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开两至三小时服用，或于饭前两小时服用钙剂，这样才不会造成副作用。