西红柿可以和鱼一起煮吗？

Question

今天去集市给孩子买了点鲫鱼，打算晚上煲点鸡汤，再加点西红柿，可以这样搭配吗？

Answer 1

西红柿和鲫鱼一般不建议搭配在一起吃，两者之间会有反应，经常这样吃还会影响体质，西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。