坚持素食有助长寿吗？ - 问答频道

坚持素食有助长寿吗？

病情描述:

奶奶为了长寿一直在坚持吃素食，坚持素食有助长寿吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

坚持素食不有助长寿，蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，摄入人体所需的氨基酸（蛋白质的分解产物）是维持身体正常运转、延缓衰老的必要条件。动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，是植物蛋白不能取代的。

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