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纯牛奶加热喝好吗
病情描述:
我经常喝纯牛奶,老公说牛奶要加热喝才好,那纯牛奶加热喝好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    牛奶不适合高温加热,其所含酪蛋白在高温下容易凝固变性,并附着在容器表面造成蛋白质损失,所以纯牛奶只需要直饮或简单带包装泡烫即可。
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