哪些是高胆固醇食物

Question

最近这段时间胆固醇很高，医生让我控制饮食，平时应该少吃什么东西才能控制胆固醇过高？

Answer 1

高胆固醇食物包括动物脑、肝和其他内脏，猪蹄、肥肉、动物油。这里面动物脑是胆固醇含量最高的食物，每百克猪脑中胆固醇含量2500多毫克，是猪肝的近10倍。这些食材中，最让人惊讶的是猪蹄。