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吃蔬菜需要注意什么呢
病情描述:
现在市场上卖的蔬菜大部分都是打了很多农药,那吃蔬菜需要注意些什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院
    1、某些蔬菜能生吃的尽量生吃。
    2、多用蒸的方法烹调,少用高温煎炒。
    3、炒菜前先用水焯1分钟,缩短炒制时间,不过经过两次加热,维生素损失会比较多。
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