节后怎样吃饭才能做到营养均衡？

Question

过节期间总是吃得比较油腻，节后如果吃素食的话又担心营养不全面，节后怎样吃饭才能做到营养均衡？

Answer 1

如果春节期间吃得太多，在春节过后可以通过减少主食和肉食摄入量，增加蔬菜水果摄入量的方式来保证能量摄入。也可以用杂粮、豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入，粥类易于消化，热量低，不会给肠胃增加负担，也不会让人摄入过多的热量，还能够适当增加粗粮、豆类等的摄入，做到营养平衡。