吃火锅为什么要多吃蔬菜呢？

病情描述:

我是肉食者，特别是吃火锅时，就吃荤食，难得吃蔬菜，每次都被朋友逼着吃蔬菜，请问吃火锅为什么要多吃蔬菜呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

吃火锅的时候，在吃鱼肉的同时，要多吃蔬菜。因为蔬菜含有大量的维生素、叶绿素，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还能起到清凉、解毒、去火等作用。

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