吃豆腐对身体有什么好处？

Question

我只要放假的时候，都会自己下厨，用豆腐瘦肉开汤，吃豆腐对身体有什么好处？

Answer 1

豆腐是黄豆制品，人们把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就做成了豆腐。豆腐可以益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢。