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酵素是怎么形成的?
病情描述:
现在都流行喝酵素,我也买了几盒再喝,酵素是怎么形成的?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    时下流行的食物酵素是由水果加大量的糖混合后密封,数日后食用。水果品种不限,混合比例不限,水果和糖比例不限,密封条件和时间也不一致。尝试过“酵素”水的人反应不一:有人认为好喝,有甜味、酸味、水果味;有人认为不好喝,有刺激性味道,却没有了新鲜水果特有的香味;有人觉得喝了身体暖和,可促进睡眠;有人觉得喝了头晕、胃不舒服.
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