纯牛奶是优质蛋白吗 - 问答频道

纯牛奶是优质蛋白吗

病情描述:

最近在减肥，营养师说每天摄入蛋白质最好是优质的，纯牛奶是优质蛋白质吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

纯牛奶作为动物蛋白饮品，其中蛋白质含量只有3％左右，但纯牛奶中含有乳清蛋白、酪蛋白等吸收率非常好的优质蛋白，是属于优质蛋白来源的。

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