纯牛奶是优质蛋白吗 - 问答频道

纯牛奶是优质蛋白吗

女，35岁 2018-06-20 21:53

病情描述:

最近在减肥，营养师说每天摄入蛋白质最好是优质的，纯牛奶是优质蛋白质吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-20 22:07

纯牛奶作为动物蛋白饮品，其中蛋白质含量只有3％左右，但纯牛奶中含有乳清蛋白、酪蛋白等吸收率非常好的优质蛋白，是属于优质蛋白来源的。

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