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牛羊肉比猪肉更健康一些吗?
病情描述:
猪肉吃起来比较油腻,而且听说胆固醇的含量相当高,是不是牛羊肉比猪肉更健康一些呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    许多人认为猪肉脂肪含量高,不易消化,其实,猪肉在人体的正常体温下即可消化,而牛羊肉却会提高人体体温,消化起来更加费劲。另外,有些人认为猪肉的胆固醇含量高,其实,猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且,猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇)。
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