哪些食物富含膳食纤维呢？

Question

膳食纤维对人体健康很有利，我想知道哪些食物富含膳食纤维呢？

Answer 1

生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量都很丰富。各种豆类，比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，是膳食纤维含量之首，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。