学校午餐要取消牛奶吗？

Question

我听说最近美国科学家说牛奶对儿童没有太多好处，那么学校午餐要取消牛奶吗？

Answer 1

目前，包括世界卫生组织、联合国粮能组织、美国农业部、美国疾病预防控制中心、中国卫生部等健康机构均肯定牛奶对青少年骨骼健康的重要作用。这些认识既有理论上的分析（牛奶富含蛋白质和钙等），也有大样本的流行病学调查，证据是大量而充分的，至少到目前还不能否定。所以学校午餐计划应在食物多样化基础上包括牛奶这一物美价廉的食物。