涮火锅同时喝茶好吗？

Question

同事聚会时，特别喜欢涮火锅的时候还喝一些茶，这样好吗？

Answer 1

特别要注意：涮火锅时千万不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白结合后会形成一种叫鞣酸蛋白质的物质，具有很强的收敛作用，容易导致便秘发生。