切水果可以用切肉的刀吗？ - 问答频道

切水果可以用切肉的刀吗？

女，31岁 2018-06-23 21:38

病情描述:

家里只有一把菜刀，刚切过肉，切水果可以用切肉的刀吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-23 22:00

家里最好为切水果准备另一套刀具，切水果的刀具尽量不要与切肉菜的混用。同时要保证刀具和砧板的干净卫生，切西瓜前要先用热水将刀具清洗干净。

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