水果放冰箱更能保持营养价值吗？

病情描述:

我平时总是随手就把水果放在桌面上，但是我老公总是让放在冰箱里，水果放在冰箱里真的更能保持营养价值吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

并不是所有的水果都需要放在冰箱储存，如香蕉、芒果等这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

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