鱼虾出现什么颜色要扔了呢？ - 问答频道

鱼虾出现什么颜色要扔了呢？

女，30岁

病情描述:

从小父母照顾习惯了现在对生活都不懂，鱼虾出现什么颜色要扔了呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鱼、虾、鱿鱼丝、干贝等食物存放过久就会出现一种明显的氨味，颜色也会变成粉红色。这是由于蛋白质分解成低胺类，毒性很大，一旦出现这种味道，一定要马上扔掉。

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