蔬菜中含有哪些营养成分呢？

病情描述:

蔬菜是我们每天都需要吃的，那么蔬菜中到底含有哪些营养成分呢？

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王燕主任医师中日友好医院

蔬菜是我们每天都要吃的食物，但是蔬菜含有的营养成分不一定每个人都知道。其实蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分，以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分。

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