解辣椒太辣的方法有哪些？

Question

我是一个不能吃辣的人，可是有时候跟朋友一起的时候，有些菜会很辣，那解辣椒太辣的方法有哪些？

Answer 1

解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。