粗粮细做的方法是什么？ - 问答频道

粗粮细做的方法是什么？

女，29岁

病情描述:

我很喜欢吃粗粮，从网上看到粗粮细做吃起来更好，想知道粗粮细做的方法是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

对胃肠不好的人来说，过多的膳食纤维会刺激胃肠。不妨粗粮细做，比如把粗粮用豆浆机打成米糊，也可以把粗粮打成粉，和白面粉一起做成发酵面食。

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