葵花籽为什么不能多吃？

Question

我很喜欢吃葵花籽，可是妈妈总不让我多吃，这是为什么？

Answer 1

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。