0脂肪就是没有热量吗？

Question

今天在超市买了些食品，食品上有的写着0脂肪，那0脂肪是不是就是说明食物没有热量呢？

Answer 1

0脂肪并非就是没有热量，0脂肪只是几乎不含有脂肪，它一般会含有糖或淀粉糊精之类的成分，有一些也可能含有蛋白质。任何食品和饮料，只要含有这三者之一，就会有热量。