煮绿豆汤的时候可以加碱吗？ - 问答频道

煮绿豆汤的时候可以加碱吗？

女，27岁

病情描述:

我平时熬粥的时候习惯加点碱，煮绿豆汤的时候可以加碱吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

绿豆富含维生素B，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。

相关问题

痤疮是青少年常见的皮肤病，关于痤疮的认知以及治疗有诸多误区，只有走出这些误区才能真正彻底有效的治愈痤疮，还我们一张无暇的脸。

　　很多雀斑的表现就是脸上有很多黑色斑点，很是影响患者的美观，让很多女生痛不欲生，不敢出门，严重影响着朋友圈，对于怎样去除雀斑是他们所想知道的，面对市场上繁杂的去除雀斑方法，怎样去除雀斑最有效的方法呢?我们一起看看以下介绍。

　　白癜风虽然是一种皮肤病，但是却不能小看，因为这个病不但难治，比较容易反弹，而且危害也是非常大的，患上这个病，会影响到患者的各个方面，那么究竟具体有哪些危害呢，下面给大家来详细介绍一下老年人白癜风有何危害都有哪些。

皮肌炎的皮损病变与肌肉累及程度多不平行，向阳性紫红斑是皮肌炎的特异性体征；闭眼时近睑缘处可见明显扩张的树枝状毛细血管；四肢肘膝尤其是指关节和指间关节伸面出现Gottron征；在慢性病例中有时可出现血管萎缩性异色病性皮肌炎等等。

关节型牛皮癣是牛皮癣分型中最严重的一种类型，病情较严重且难以治愈，容易复发。目前，治疗关节型牛皮癣的方法及药物有很多，也有很多的民间偏方

热门医生

特色医院

更多>