怎样吃猪肉才健康？ - 问答频道

怎样吃猪肉才健康？

女，27岁

病情描述:

猪肉是我家炒菜时必不可少的一样食物，那怎样吃猪肉才健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

1.限制内脏：对国人来说，猪不仅能吃肉，还可以吃内脏、下水，内脏和下水中含胆固醇很高，健康风险大，最好少吃或不吃；2.多瘦少肥：瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少，平时买猪肉多选里脊和后尖，现在生猪养殖也已转向瘦肉猪为主，以适应人们追求健康的需求。

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