胡萝卜素真的可以抗雾霾吗？

Question

最近看新闻说胡萝卜素可以抵抗雾霾。胡萝卜素真的可以抗雾霾吗？

Answer 1

胡萝卜素真的不可以抗雾霾。胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有利于增强上皮组织（如呼吸道黏膜）的抵抗力和修复能力。而深色蔬菜和水果中所富含的抗氧化物质则被认为有利于降低炎症反应，这些作用对于预防雾霾造成的黏膜组织损伤可能有一定益处，但并不代表它们是“抗霾”特效食品。