高纤维饼干的含量真的比较多吗？ - 问答频道

高纤维饼干的含量真的比较多吗？

病情描述:

我最近在减肥，听说吃高纤维的饼干可以饱腹又健康，市面上的高纤维饼干的纤维含量真的比较多吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

高纤维可能是冒牌的。美国食品学专家罗伯特·戴维斯博士指出，菊苣根或麦芽糊精等能制造出“高纤维素”的假象。这类所谓的“高纤维”食物与谷物、蔬菜中的纯天然膳食纤维相比，不仅不能带来健康，还可能引起腹胀、嗳气等胃肠问题。

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