活贝可以放着隔夜再吃吗？ - 问答频道

活贝可以放着隔夜再吃吗？

病情描述:

本来早上买了花蛤打算晚上吃的，可是晚上没煮，不知道活贝可以放着隔夜再吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

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