怎么补充膳食纤维？

Question

我感觉平时吃的东西含的膳食纤维太少了，请问怎么补充膳食纤维？

Answer 1

用地瓜、土豆、芋头等薯类食物代替部分粮食。薯类通常含有较多的膳食纤维，膳食指南中建议每周吃半斤到一斤。多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、韭菜、洋葱、南瓜、大白菜、莴笋、香蕉、苹果、杏子等含膳食纤维比较丰富的品种。用全麦面包和全麦馒头代替普通面包和馒头。全麦就是指加工过程中保留了谷粒外层的面粉，其营养价值高，膳食纤维多，非常值得推荐。