红薯富含哪些营养物质 - 问答频道

红薯富含哪些营养物质

病情描述:

我平时很喜欢吃红薯，不管是蒸的煮的炒的炸的都非常喜欢，那红薯富含哪些营养物质呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

红薯因为拥有非常高的碳水化合物，所以是薯类食物的佼佼者。而且不仅如此，红薯还含有丰富的膳食纤维红、胡萝卜素和维生素C，也含有较高的钾元素，是一种不可多得的好食物。

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