经常是加工食品有什么影响？

Question

长期一个人在外经常都是吃加工食品来充饥，经常吃加工食品有什么影响吗？

Answer 1

这类食品可能含有糖类、脂肪类、蛋白质类等加工过后产生的有害物质，容易在体内产生自由基，破坏细胞。而且，最新研究发现，糖、蛋白质和脂肪在高温下较长时间加工后会产生一种有毒化合物—晚期糖化终产物，其会加速人体老化。