猪油搭配鲫鱼对身体好吗

Question

每次吃鲫鱼的时候，老婆都会在里面放猪油，猪油搭配鲫鱼对身体好吗？

Answer 1

是的，而普通植物油在加热过程中很容易氧化，产生对身体有害的东西，反而是猪油或五花肉在稍微高一点的温度时不容易氧化，并且香气浓郁，尤其适合与鱼类搭配。