虾类可以和维生素C同时吃吗？ - 问答频道

虾类可以和维生素C同时吃吗？

病情描述:

我因为口腔溃疡，这几天在吃维生素C，今天，朋友邀请我去吃大虾，虾类能与维生素C一起吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

食用虾类等水生甲壳类动物的同时，服用大量的维生素C能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类食品，在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

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