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米醋可以促进钙吸收吗

病情描述:

妈妈说米醋有促进钙吸收的作用，米醋能促进钙的吸收吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

可以，米醋可以进一步去腥，并且可以让鱼骨和豆腐中的钙吸收更多一点，米醋颜色较浅，不至于让鱼汤变色，而且还可以很好的提鲜。

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